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  　 調(diào)味品，是指能增加菜肴的色、香、味，且能夠促進(jìn)食欲，有益于人體健康的輔助食品。除了一些普通的調(diào)味品外，現(xiàn)代飲食也多了很多別具特色的風(fēng)味調(diào)味品，它的特點(diǎn)在于加工原料不僅僅是一些基本的香料和香草，而是在這些香料的基礎(chǔ)上添加了一些獨(dú)有的原材料，比如牛肉、豚骨、干貝等等，在達(dá)到調(diào)味品的基本功效的基礎(chǔ)上還能使菜肴增添一種屬于這種調(diào)味品所獨(dú)有的味道。天調(diào)食品配料有限公司就是生產(chǎn)此類風(fēng)味調(diào)味品的廠商的上游供應(yīng)商。是中國(guó)純雞肉粉龍頭企業(yè)，國(guó)家科技進(jìn)步二等獎(jiǎng)的獲得者。
　　作為首家純雞肉粉、純雞油生產(chǎn)商，天調(diào)公司獲得了出口食品認(rèn)證, 也是一家國(guó)際知名雞精、雞粉、雞汁調(diào)味品企業(yè)純雞肉粉供應(yīng)商。天調(diào)公司的產(chǎn)品包括純天然雞肉粉、純天然雞油、肉類提取物、雞鮮肽、雞肉精膏、濃香雞肉粉等。這些產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用到調(diào)味品及食品工業(yè)、火鍋、餐飲、方便食品、這些添加了天調(diào)產(chǎn)品生產(chǎn)的高湯或是海鮮的風(fēng)味調(diào)料在增進(jìn)菜式口感的同時(shí)，也讓人們?cè)谝坏啦死锲穱L出不一樣的滋味。
　　雞肉是人們飲食中非常普遍的一種食物，可以與各種風(fēng)味協(xié)調(diào)地搭配在一起。雞肉的風(fēng)味是由其含有的氨基酸、脂肪、核苷酸、礦物質(zhì)和糖類等天然成分決定的，生物的有機(jī)合成擁有現(xiàn)代科技無(wú)法企及的復(fù)雜性，因此通過(guò)化學(xué)合成的香精香料無(wú)法達(dá)到天然雞肉產(chǎn)生的香氣效果。
　　雞肉中的蛋白質(zhì)在加熱過(guò)程中逐漸降解成小分子多肽，其中一部分小肽具有特殊的呈味效應(yīng)；小肽進(jìn)一步水解將產(chǎn)生游離氨基酸，而某些游離氨基酸直接具有呈味效應(yīng)，如谷氨酸、天門冬氨酸本身就是很好的鮮味劑；還有多肽和氨基酸與還原糖發(fā)生美拉德反應(yīng)產(chǎn)生揮發(fā)性肉類風(fēng)味成分，其中胱氨酸、半胱氨酸和蛋氨酸等含硫氨基酸在加熱時(shí)易產(chǎn)生含硫化合物，對(duì)雞肉風(fēng)味是非常重要的物質(zhì)，特別是2-甲基-3-呋喃硫醇被認(rèn)為是肉類風(fēng)味的關(guān)鍵化合物。
　　天調(diào)純天然雞肉粉TC224是用新鮮優(yōu)質(zhì)肉雞，采用高溫高壓烹飪工藝結(jié)合水相萃取湯中抽出技術(shù)、淬取滋味、噴霧干燥生產(chǎn)的天然調(diào)味料(簡(jiǎn)稱天調(diào))。國(guó)外又稱為脫水雞肉粉或純天然雞肉粉，最大特點(diǎn)是能溶入水且復(fù)水后似原汁原味的雞湯，因用純天然工藝提取，不經(jīng)酶解及熱反應(yīng)，故能有效保留天然雞肉汁的風(fēng)味、滋味和營(yíng)養(yǎng)成分。純雞肉粉是雞精、雞粉行業(yè)不可缺少的核心原料，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)85%以上，富含雞肉原質(zhì)營(yíng)養(yǎng)，鮮雞醇香，原味精華,其濃郁的鮮甜味、天然雞脂香，雞肉香、肉香是其他香精香料不能代替的。純雞肉粉TC224亦廣泛用于復(fù)合調(diào)味料、咸味香精、腌料、裹粉、方便面調(diào)料,各式湯料，火鍋、休閑及膨化食品、餅干，營(yíng)養(yǎng)麥片、肉類及水產(chǎn)加工品（雞肉丸、魚丸、貢丸、方便熟食）等。