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                   目前，面制品行業(yè)中新產(chǎn)品推出可以說是日新月異，其中調(diào)味品的推陳出新是面制品口味多樣化的重要保證。因此，調(diào)味料在面制品中所占地位越來越重要，醬料包、味料包、油包都離不開調(diào)味料，可以說，調(diào)味料的好壞直接決定面制品的風(fēng)味與質(zhì)量。一碗好面，其調(diào)料所起的作用非常關(guān)鍵。

    選用好的調(diào)味料對面制品行業(yè)來說是一件舉足輕重的大事。尤其是近年來食品行業(yè)安全事故不斷發(fā)生，蘇丹紅事件記憶猶新。當(dāng)時蘇丹紅的來源也是來自于原料，個別小原料供應(yīng)商不顧行業(yè)道德違法濫用色素的行為已影響到整個食品行業(yè)的發(fā)展，更影響到國民的身體健康。可以說中國的消費者已經(jīng)對食品行業(yè)產(chǎn)生了嚴(yán)重的信任危機(jī)。消費者為吃什么食品安全而擔(dān)心。所以，食品行業(yè)有識之士提出: 食品行業(yè)是講良心的行業(yè)！

    天調(diào)生物科技有限公司一直非常關(guān)注食品安全問題。我們一直以推動中國食品安全良性發(fā)展為己任，天調(diào)食品配料有限公司是中國純雞肉粉龍頭企業(yè)，國家科技進(jìn)步二等獎的獲得者。作為首家純雞肉粉、純雞油生產(chǎn)商，天調(diào)公司獲得了出口食品認(rèn)證, 也是一家國際知名雞精、雞粉、雞汁調(diào)味品企業(yè)純雞肉粉供應(yīng)商。天調(diào)公司的產(chǎn)品包括純天然雞肉粉、純天然雞油、肉類提取物、雞鮮肽、雞肉精膏、濃香雞肉粉等。這些產(chǎn)品被廣泛應(yīng)用到調(diào)味品及食品工業(yè)、火鍋、餐飲、方便食品、這些添加了天調(diào)產(chǎn)品生產(chǎn)的高湯或是海鮮的風(fēng)味調(diào)料在增進(jìn)菜式口感的同時，也讓人們在一道菜里品嘗出不一樣的滋味。
    天調(diào)公司的產(chǎn)品包括純天然雞肉粉、純天然雞油、肉類提取物、雞鮮肽、雞肉精膏、濃香雞肉粉等．天調(diào)公司占地四萬六千多平方米，建成的生產(chǎn)大樓面積達(dá)8000平方米。車間全部采用潔凈專用材料間隔，地面用符合環(huán)保安全的環(huán)氧樹脂覆蓋，符合GMP標(biāo)準(zhǔn)要求，達(dá)到國際先進(jìn)水平。其中凈化區(qū)面積占3000多平方，各個區(qū)域都安裝了空氣高效凈化系統(tǒng)，空氣潔凈度已達(dá)到10萬級。

    硬件: 天調(diào)公司生產(chǎn)車間按GMP要求合理設(shè)計工藝流程，為減少人物接觸，防止產(chǎn)品間的污染，生產(chǎn)大樓特別采用立體式封閉設(shè)計。車間的物流輸送采用高品質(zhì)符合食品衛(wèi)生要求的塑料及不銹鋼管道輸送，物流輸送從上到下，進(jìn)行垂直輸送后，縮短了食品輸送長度，便易清潔，確保各項衛(wèi)生指標(biāo)達(dá)標(biāo)。天調(diào)的生產(chǎn)設(shè)備全部采用自動化流程，設(shè)備配套系統(tǒng)在國際國內(nèi)同行業(yè)中都處于領(lǐng)先地位。為防止對風(fēng)味的影響，使物料免受污染，各工序之間全部采用專用設(shè)備以及不銹鋼管道或塑料輸送管獨立流水線輸送，從各個方面保證了天調(diào)產(chǎn)品的高質(zhì)量出品。為保證水質(zhì)，生產(chǎn)使用的水全部經(jīng)過二級反滲透過濾凈化處理，除此之外，化驗室亦定期檢測水質(zhì)，確保產(chǎn)品不受水質(zhì)影響。為保證原料的純正風(fēng)味品質(zhì)，公司自建了200平方的冷庫，倉庫調(diào)校在恒溫狀態(tài)，確保適宜的溫度及高標(biāo)準(zhǔn)儲藏環(huán)境。

    軟件: 公司已通過出口食品、ISO9001及HACCP認(rèn)證，所有生產(chǎn)過程都嚴(yán)格按相關(guān)程序、工藝標(biāo)準(zhǔn)和衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行作業(yè)、控制。所有生產(chǎn)的關(guān)鍵控制點都得到嚴(yán)格監(jiān)控，確保食品安全。從原料開始，天調(diào)公司的所有原料供應(yīng)商，都必須具備衛(wèi)生許可證、生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品檢驗合格證明等相關(guān)資質(zhì)，公司定期對供應(yīng)商進(jìn)行評估，淘汰供貨質(zhì)量不穩(wěn)定的供應(yīng)商，在保證原料同時推動供應(yīng)商改進(jìn)提高。每批原料到貨均經(jīng)過品質(zhì)部嚴(yán)格檢查并索取相關(guān)證件及檢測報告，同時，抽樣按標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行理化、微生物檢測，原料必須達(dá)到或高于國家食用標(biāo)準(zhǔn)方可使用。生產(chǎn)各工序都按HACCP及工藝要求嚴(yán)格控制，生產(chǎn)嚴(yán)格執(zhí)行并記錄生產(chǎn)工藝參數(shù)，品控部定時巡檢，確保溫度、時間、壓力、真空度等工藝參數(shù)符合工藝及關(guān)鍵限值的要求。車間管理嚴(yán)格、規(guī)范，各個車間都在顯著位置標(biāo)明衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)要求及操作規(guī)程，管理透明化，使員工清楚了解工作要求，并由QC及主管人員定期檢查，確保生產(chǎn)過程嚴(yán)格按衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)及工藝生產(chǎn)完成，保證產(chǎn)品質(zhì)量及風(fēng)味要求。產(chǎn)品出廠前都經(jīng)過化驗室的嚴(yán)格檢測，符合產(chǎn)品合格成品標(biāo)準(zhǔn)，方可出廠銷售。出廠的成品不超過30天生產(chǎn)期，從而給客戶提供最優(yōu)質(zhì)的原料保證。

    天調(diào)對生產(chǎn)衛(wèi)生的要求尤其嚴(yán)格，員工們必須分別從夾層的凈化區(qū)及預(yù)進(jìn)間進(jìn)入，途經(jīng)換鞋、更衣、沐浴、洗手消毒等潔凈程序后，方可進(jìn)入車間。品控部每天對各車間的衛(wèi)生都要巡查，并且檢測車間內(nèi)空氣落菌數(shù)量，定期對水質(zhì)及食品接觸面進(jìn)行檢測。確保車間空氣衛(wèi)生符合GMP及HACCP要求。

    目前，正在建設(shè)的研發(fā)大樓即將竣工，其中300多平方的研發(fā)實驗室囊括了從基礎(chǔ)研究到應(yīng)用試驗等項目，包括調(diào)香室，化學(xué)分析實驗室，方便面、冷凍食品、調(diào)味料應(yīng)用實驗室，并擁有高科技實驗分析、測試等設(shè)備。屆時，天調(diào)人將更有信心和實力為各食品廠商研發(fā)健康、安全、營養(yǎng)、美味的調(diào)料!

    食品事業(yè)，是用良心托起的事業(yè)，天調(diào)人堅信“有高素質(zhì)的人，才有高質(zhì)量產(chǎn)品”的理念，所有職工都養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，從生活中最小的細(xì)節(jié)開始，樹立衛(wèi)生、潔凈、安全的意識。未來的市場競爭更加激烈，天調(diào)人將不斷進(jìn)行產(chǎn)品配方的改良，始終站在中國天然調(diào)味料領(lǐng)域的前沿，為用戶提供全面的原料供應(yīng)及技術(shù)支持，眾口從此不再難調(diào)！天調(diào)依托領(lǐng)先的技術(shù)優(yōu)勢,將通過純天然雞肉粉產(chǎn)品的推廣，為中國調(diào)味品行業(yè)提供“原汁原味”的天然調(diào)味料。注入更多的“天然、美味、營養(yǎng)、健康”元素，為越來越多的合作伙伴提供具有競爭力的產(chǎn)品和服務(wù)。
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