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    純雞粉，原味純雞粉，原味純雞肉粉是雞粉、雞精、雞汁調(diào)味料等的核心成分，天調(diào)生物科技有限公司,國家科技進步二等獎及出口食品認證企業(yè),首家純雞肉粉,純雞粉,純雞油生產(chǎn)商,熱線:4000660826

一、天調(diào)原味純雞肉粉是雞粉、雞精、雞汁調(diào)味料等的核心成分

1、天調(diào)的純雞肉粉不添加任何色素和調(diào)香劑等成分，完全由優(yōu)質(zhì)雞肉精制而成的一種綠色食品天然調(diào)味料。
2、采取了科學(xué)的生產(chǎn)過程，最大限度的抽提和保持了雞的原汁原味，原香原色，富含雞肉原質(zhì)精華、營養(yǎng)。

3、本產(chǎn)品蛋白質(zhì)含量高，味道鮮美，口感醇厚，風(fēng)味自然，真實感強是一種目前國際上廣泛使用的高品質(zhì)低成本的生物食品配料。

二、天調(diào)原味純雞肉粉的特點

1、“雞味十足，貴在天然”，有效保證了雞肉的營養(yǎng)成分。

2、在雞粉（精）生產(chǎn)中具有香精（包括熱反應(yīng)香精）不可替代的作用。賦予雞粉、雞精產(chǎn)品良好的頭香和體香，做到皮（頭香）肉（體香）豐滿。

3、增強雞粉、雞精產(chǎn)品（特別是火鍋型雞精、雞粉）的耐煮性；

4、能補充、增加雞粉、雞精產(chǎn)品的其他氮成分、營養(yǎng)成分（特別是鈣成分）。
三、天調(diào)原味純雞肉粉的品質(zhì)保證

1、采用的雞肉均來自國內(nèi)養(yǎng)殖屠宰一體化的大型供應(yīng)商，質(zhì)量（特別是農(nóng)獸藥、抗生素等）能得到完全的保證。

2、每一批進廠的原料均經(jīng)過5道嚴格的質(zhì)量檢驗，最大限度的保證原料的質(zhì)量安全。

3、機械化的生產(chǎn)工藝，使產(chǎn)品質(zhì)量得到更好的控制。

4、每一批產(chǎn)品均經(jīng)過3道嚴格的質(zhì)量檢驗合格后方可放行，100%的保證出廠產(chǎn)品的安全。

感官指標：

色澤	淡黃色至棕黃色
組織狀態(tài)	疏松粉末狀
滋味、氣味	具有雞肉汁的鮮甜味，無異味

理化指標：

產(chǎn)品型號	TC228	TC226	TC236	TC826	TC224
水分/(g/100g)	≤4.5
脂肪/(g/100g)	42.0～55.0	42.0～48.0	≤40.0	40.0～50.0	≤5.0
蛋白質(zhì)/(g/100g)	≥40.0	≥40.0	≥50.0	≥35.0	≥85.0
過氧化值/(meq/kg)	≤6.0

微生物指標：

細菌總數(shù)/（cfu/g）	5000
大腸菌群/（MPN/100g）	≤30
致病菌	不得檢出