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天調(diào)雞肉精油TC01913(烤雞肉風(fēng)味)
產(chǎn)品名稱(chēng)：
天調(diào)雞肉精油TC01913(烤雞肉風(fēng)味)，
產(chǎn)品特點(diǎn)：
天調(diào)雞肉精油TC1913選用優(yōu)質(zhì)肉雞的雞板油為原料，采用濕法加工萃取技術(shù)，經(jīng)高壓蒸煮后與雞肉提取物美拉德反應(yīng)、再經(jīng)油水分離去除水相制成的產(chǎn)品，是香氣強(qiáng)度大、特征香明顯、口感飽滿協(xié)調(diào)、圓潤(rùn)綿長(zhǎng)的雞肉精油產(chǎn)品。具有天然淡黃色和純正濃厚的烤雞肉風(fēng)味。本產(chǎn)品飽和程度高，不容易發(fā)生氧化，可延長(zhǎng)貨架期并使產(chǎn)品雞味十足。
用途：
天調(diào)雞肉精油TC1913天然雞肉味純正、雞肉香氣突出、雞肉感強(qiáng)、風(fēng)味特別，耐溫性好，留香時(shí)間長(zhǎng)，廣泛應(yīng)用于方便面、湯料、調(diào)味醬、調(diào)味油、肉味餅干、膨化食品、雞精、軟罐頭、肉制品等。。
用量：
0.3%～2.0%（以成品計(jì)）
品質(zhì)規(guī)格：
水份%≤ 0.5 　　　　　　　　酸價(jià)（mgkoH/g） ≤ 2
過(guò)氧化值（meq/kg）≤ 10 　　食品添加劑按GB2760-81 的規(guī)定
細(xì)菌總數(shù)（個(gè)/克）≤1000 　　大腸菌群（個(gè)/100克） ≤30
包裝：
18千克/桶 食品級(jí)專(zhuān)用塑料桶。
產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)：
符合Q/PAHR02-2008產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)。
包裝：
25公斤食品級(jí)塑料袋裝于紙箱。
存放條件：
密封、干燥處密封保存，保質(zhì)期一年，開(kāi)封后應(yīng)盡快用完。