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家樂濃縮雞汁，仿家樂濃縮雞汁配方-天調(diào)食品配料有限公司,國家科技進步二等獎及出口食品認(rèn)證企業(yè),首家純雞肉粉,純雞粉,純雞油生產(chǎn)商,國際知名雞精,雞粉,雞汁調(diào)味品企業(yè)供應(yīng)商,熱線:4000660826

雞汁配方%                 成本約9元/KG:

鹽                                      15

糖                                       4

味精                                    12

IMP                       0.65

I+G                                     0.3

干貝素                     0.05

檸檬酸                 0.02

MTN穩(wěn)定劑                         1

MFJ乳化劑                          1

TC600天調(diào)酶解純雞粉         1.5     (肉感強，滲透力強，鮮甜度高，氨基酸多肽含量高)

TC228天調(diào)純天然雞肉粉     1.5    (原汁原味，烹調(diào)雞肉、雞汁風(fēng)味，耐煮)

TC008天調(diào)純天然雞油        1.2    (烹調(diào)雞湯香味，濃厚雞汁特征)

Z雞汁香精                          0.6

TC1005天調(diào)雞肉精膏             1.2  

增稠劑                               0.15

色素                                   0.1

防腐劑                                0.1

水                                     65左右。觀察狀態(tài)來加減水量。